FERMENTACION NATURAL NULL™
Nos inspiramos en la naturaleza
FERMENTATION NATURAL NULL™
Desarrollamos un proceso de fermentación natural con cultivos seleccionados que transforma los compuestos desde adentro de forma natural.
Este proceso permite reducir componentes menos beneficiosos como grasas y azucares hasta un 90%!
para realizar una bioconversión en compuestos más funcionales como fibras y proteínas, mejorando el perfil nutricional, la digestibilidad y sin afectar el sabor del alimento.
NULL PEARL™ FERMENT:
El motor biológico detrás de nuestra fermentación.
Es la tecnología desarrollada por Zabio de microentornos biológicos en forma de perlas, diseñadas para optimizar la transformación de compuestos mediante fermentación.
Al integrar cultivos naturales seleccionados y condiciones específicas de fermentación, Null Pearl™ permite las transformaciones más eficientes, consistentes y reproducibles como fibras y proteínas.
NULL™ BIOPLATFORM:
La plataforma tecnológica de control
Es la tecnología desarrollada por Zabio de microentornos biológicos en forma de perlas, diseñadas para optimizar la transformación de compuestos mediante fermentación.
Al integrar cultivos naturales seleccionados y condiciones específicas de fermentación, Null Pearl™ permite las transformaciones más eficientes, consistentes y reproducibles como fibras y proteínas.
EL PODER DE LA FERMENTACIÓN
1.seleccionar perla
Seleccionamos las perlas fermentadoras estas contienen el consorcio de microorganismos inmovilizados de la naturaleza, este microser actuara según la composición y los objetivos nutricionales del producto.
2.Fermentar
El producto atraviesa nuestro consorcio de microorganismos inmovilizados que contienen enzimas activas, Las enzimas actúan sobre los compuestos presentes de forma natural en el líquido o pure, realizando la bioconversión de los azúcares y grasas en compuestos de mayor valor nutricional + FIBRA + PROTEINA, El producto conserva su sabor, textura y características naturales.
3.Producto perfeccionado
Utilizamos nuestra base fermentada para desarrollar el producto PERFECCIONADO mas saludable y natural del mundo! ¡A comer!
100%
ESTABLE
Mantiene el sabor puro, el aroma sensorial, la calidad y el dulzor del producto.
91%
MENOS AZUCAR
Reduce todo tipo de azúcares en una amplia gama de productos. Tú decides la cantidad y los tipos de azucares.
84%
MENOS GRASAS
100%
ETIQUETA LIMPIA
ENDULZATE SIN CULPA
Dulzura y sabor a bajo costo y elaborado con tecnologías ecológicas… ¡Parece imposible! En Zabio lo hacemos posible desarrollando productos con el mismo sabor, pero sin azúcar y grasas, elaborada con tecnologías sostenibles de vanguardia para proteger nuestra tierra, agua y aire.
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